【职责描述】
1.带领员工认真做好餐前准备及用餐服务工作，确保服务标准及质量。
2.及时跟踪、检查台面，督导员工服务标准。
3.了解客情，处理客诉，及时向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息，不断改善服务质量。
4.定期检查、盘点餐厅的设备、餐具、布草等物品。
5.负责VIP接待、员工考勤及培训工作。

【任职要求】
1.具有三年及以上餐饮工作及管理经验，具大专或以上文化程度。
2.形象气质佳，具有团队协作精神及良好的服务意识、沟通、协调和应变能力。
3.熟悉中西餐餐饮专业知识，掌握中西餐厅面各岗位的工作程序及工作流程。
4.熟悉电脑办公室软件。

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